اسلامي ؛ ثقافي ؛ أدبي ؛ رياضي
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل القطايف بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام خليل
::+:: مشرفه::+::
::+:: مشرفه::+::
avatar

رقم العضوية : 25

المشاركات : 28

معدل التقييم :
30 / 10030 / 100

المصمم المميز

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القطايف بالصور    الثلاثاء يوليو 26, 2011 2:58 am

السلام عليكم


المقادير المطلوبةكوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء

الطريقة
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة
والان الصب.

حمي المقلاي والمستحسن تيفال جيدا...وبعد ذلك خففي النار بين العالي والوسط
وابدئ بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة ونص اي 15 مل

و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة
والان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا



قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا





ثم ضعي عليها القشطة






وصفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون



ورشي عليها القطر
لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
استاهلك
::+::VIP::+::
::+::VIP::+::
avatar

رقم العضوية : 21

المشاركات : 406

معدل التقييم :
50 / 10050 / 100

لايوجد
وسام الحضور الدائم

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    الأربعاء يوليو 27, 2011 12:10 am

سلمت يمينك
يعطيك الف العافيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوفاء طبعي
::+:: مشرفه::+::
::+:: مشرفه::+::
avatar

رقم العضوية : 38

المشاركات : 236

معدل التقييم :
30 / 10030 / 100

وسام التميز

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 8:06 pm

سلمت يداااااك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
najouma
:+:عضو جديد:+:


رقم العضوية : 39

المشاركات : 8

معدل التقييم :
10 / 10010 / 100


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    الأربعاء ديسمبر 07, 2011 10:32 am

قطايف رمضان بالقشطة
المطبخ: وصفات لبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
najouma
:+:عضو جديد:+:


رقم العضوية : 39

المشاركات : 8

معدل التقييم :
10 / 10010 / 100


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل القطايف بالصور    الأربعاء ديسمبر 21, 2011 8:23 am

هللو و مرحبا بيكم ومتشكرة لقبول عضويتي معاكم.

أود ان احدثكم عن وصفة قطايف رمضان بالقشطة اليوم... وصراحة انا ما كنت اعرف اعملو ودايما احاول وما يضبظ معايا.. و في مرة قالتلي رفيقتي تصفحي الانترنت ودوري على وصفة سهلة لي على شان وصفتها ما قدؤت ساويها.

وفعلاً دخلت النت وبحثت هن اسهل وصفة للقطايف رمضان بالقشطة وكانت من موقع شهية .. والآن دايماً اساويها ولادي وزوجي يحبوها كتير من ايديا ...

هيدي قصتي مع حلى قطايف رمضان بالقشطة وانت؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل القطايف بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرجم الطويل :: ™«المنتديات الاجتماعيه»™ :: ≈ .. عَـآلَـمْ حَـوُآءْ.. ≈-
انتقل الى: